Kühlketten-Dokumentation
Dokumentiere die Einhaltung von Kühlketten für HACCP und Compliance. nunosense liefert die lückenlose Temperaturüberwachung, die für Lebensmittelsicherheit erforderlich ist.
Die Herausforderung
HACCP-Dokumentation
- Dokumentationspflicht
- – HACCP erfordert lückenlose Temperaturprotokolle für Lebensmittelbetriebe.
- Energieeffizienz
- – Kühlanlagen sind große Energieverbraucher mit Optimierungspotenzial.
- Audit-Vorbereitung
- – Manuelle Protokolle sind zeitaufwändig und fehleranfällig.
Die Lösung
Automatisierte HACCP-Dokumentation
- Temperaturüberwachung
Kontinuierliche Erfassung aller Kühlzonen mit HACCP-konformer Aufzeichnung.
- Audit-Protokolle
Signierte Protokolle für Lebensmittelkontrollen und HACCP-Audits.
- Kühlketten-Alarm
Sofortige Benachrichtigung bei Temperaturüberschreitung zur Vermeidung von Warenverlusten.
Anwendungsszenarien
Für Deine Beratungspraxis
Lebensmittelbetriebe
- HACCP-konforme Dokumentation
- Vorbereitung für Lebensmittelkontrollen
- Warenverlust-Prävention
Energieberatung
- Ist-Zustand der Kältetechnik erfassen
- Optimierungspotenziale identifizieren
- Effizienzmaßnahmen dokumentieren
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